複数のバックアップを持っている .bak から一部のみを削除することはできない

SQL Server のバックアップ機能では、 1 つのバックアップファイルに複数のバックアップ (完全や差分、ログ) を含めることができます。ただ、残念なことにこのうちの 1 つを後から削除しようと思ってもできないようです。

なので、 1 ファイル 1 バックアップの方が便利かもしれません。

SQL Server は詳しくないので、間違っていたらコメントください。